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2度のリストラでなぜか北九州に都落ちしたスキー大好き人間の日記
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月一の料理教室でした。


今日のお料理は、「和食」です。


ゆで豚と山芋のごま風味 夏みかんが入り、さっぱりとしたお味。暑さで食欲のなくなったときに良いかも


ししゃもの南蛮漬け ししゃもを南蛮漬けにするところが斬新?


ネギとひじきの海苔和え ひじきはあまり好きではありませんが、小鉢でおいしくいただけます


干物ご飯 今日はカマスの干物を使いました。みょうがも混ぜるのがミソ


豆腐となめこの味噌汁 ごくありふれた味噌汁です



今日はそれ程難しい料理はありませんでした。材料さえ揃えば簡単です。簡単に作れるが今のクラスのコンセプト。最近家では獣肉を食べないようにしているので、その点和食は助かりますね。


 



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