「たけのこ」ずくしというより「たけのこ」ばかり

　北九州市産の「合馬のたけのこ」っていえば、料亭で使われるくらいの高級たけのこなんだけど、水曜日にその合馬のたけのこ（３個）をいただいた。

　その日のうちに茹でて、冷まして、水を入れ替え入れ替えして、皮をむいて、木曜から食べ始めたのだが、なにせ一人暮らしなので、３日目にして早くも飽きてきた。



　ひめ皮は、味噌汁に入れている（毎朝）。木曜は、たけのこの木の芽焼。昨日はたけのこご飯、本日はたけのこの木の芽和え（烏賊と味噌・醤油・だし汁で和える）。



　たけのこ自体柔らかいし、おいしい。確かにおいしい。でも飽きる。贅沢な悩みだが、あと１本残っているので、来週前半もたけのこだ。



　料理の先生は、水さえかえれば１ヶ月くらい大丈夫とおっしゃるのだが、やっぱり早いとこ食べないとね～。