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2度のリストラでなぜか北九州に都落ちしたスキー大好き人間の日記
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3ヶ月ぶりの料理教室でした。
テーマは、ハロウィン料理

メニュー
カニとセロリのアボガドソース
かぼちゃと木の実のガーリック揚げ焼き
サモサ
サバのトマト煮
アーモンドカラメルスイートポテト




サモサは、揚げるのが面倒なんですが、軽食には最適。まとめて作って、冷凍しておいても良いのでは?
サバのトマト煮は、ごはんにも、パンにも、パスタ(フィットチーネ)にも合います。
アーモンドカラメルスイートポテトは、洋風の大学いも。バターの風味がGood。
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